IKAPPI Peringatkan Risiko Kenaikan Harga Pangan

Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (IKAPPI) memperingatkan sejumlah harga pangan berisiko naik menjelang Natal 2026 dan Tahun Baru 2027. Sekretaris Jenderal DPP IKAPPI Reynaldi Sarijowan menyebut komoditas tersebut rentan terdampak ketika permintaan meningkat.

Dalam pemantauan IKAPPI pada Jumat (13/11/2026), cabai rawit merah berada di kisaran Rp70 ribu hingga Rp80 ribu per kilogram. Cabai merah besar tercatat mencapai Rp60 ribu per kilogram, sedangkan ayam Rp48 ribu per kilogram.

Harga bawang putih tercatat Rp43 ribu per kilogram dan bawang merah Rp42 ribu per kilogram. Daging berada di kisaran Rp140 ribu hingga Rp150 ribu per kilogram.

IKAPPI juga mencatat telur dijual Rp26 ribu per kilogram dan gula Rp16 ribu per kilogram. Minyak goreng curah berada di harga Rp23 ribu per kilogram, sementara Minyakita sekitar Rp17 ribu per liter.

Reynaldi mengatakan permintaan untuk sejumlah komoditas itu belum meningkat pada pekan pemantauan tersebut. Namun, menurutnya, produksi yang belum optimal telah membuat harga beberapa bahan pangan relatif tinggi.

IKAPPI memperkirakan kenaikan permintaan biasanya mulai terjadi sekitar sepekan hingga tiga hari sebelum Natal dan berlanjut sampai setelah Tahun Baru. Organisasi itu meminta pemerintah mempercepat peningkatan produksi dan mendata kembali kebutuhan agar pasokan dapat disesuaikan.

Selain memperkuat pasokan, IKAPPI meminta aparat kepolisian mengawasi perdagangan pangan dan menindak pelaku yang memainkan harga. IKAPPI berharap langkah antisipasi tersebut menjaga harga tetap terkendali selama periode Natal dan Tahun Baru.