
OJK Denda Dua Pihak Rp10 Miliar dalam Kasus FILM
12 menit yang lalu
Lomba Kreasi Mangga menampilkan produk dari 29 kelurahan dan mendorong pengembangan usaha olahan mangga.
Terbit · 1 min read

Ketua Tim Penggerak PKK Kota Probolinggo Evariani Aminuddin mengatakan kreasi olahan mangga dalam Mango Carnival of Indonesia 2026 berpeluang menggerakkan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Menurut laporan ANTARA, ia menyampaikan hal itu pada Sabtu (31/10/2026).
Lomba Kreasi Mangga menjadi bagian dari rangkaian Mango Carnival of Indonesia 2026 di Kota Probolinggo, Jawa Timur. Sebanyak 29 kelurahan mengikuti lomba tersebut dengan menampilkan kreasi berbahan mangga.
Lomba itu ditujukan untuk meningkatkan nilai tambah komoditas unggulan daerah dan mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat. Evariani menilai tampilan, cita rasa, bahan, dan nilai jual produk menjadi hal yang diperhatikan.
Menurut Evariani, tampilan dan kemasan dapat menarik konsumen, sementara cita rasa perlu disesuaikan agar produk diterima pasar. Perpaduan kualitas rasa, penyajian, dan kemasan diharapkan meningkatkan daya saing olahan mangga.
Ia mengatakan produk dengan ciri khas dan inovasi yang berbeda berpotensi menjadi identitas kuliner Kota Probolinggo. Evariani juga mendorong agar hasil kreasi peserta tidak berhenti pada perlombaan.
Produk yang dinilai potensial, menurut Evariani, perlu mendapat pendampingan dalam pengembangan usaha, pemasaran, dan akses permodalan. Kolaborasi dengan pemilik kafe, restoran, dan pelaku usaha kuliner juga dapat membantu memperluas pasar.
Kepala Bidang Perikanan Budidaya sekaligus Pelaksana Tugas Kepala Bidang Ketahanan Pangan DKPPP Kota Probolinggo Hoirul Arifin mengatakan lomba dirancang untuk menggali potensi pengolahan mangga di setiap kelurahan. Peserta dapat membuat kudapan basah dan minuman berbahan mangga, yang keduanya turut menjadi aspek penilaian.
Pemerintah Kota Probolinggo berharap pengembangan olahan mangga dapat memperpanjang masa pemasaran komoditas musiman dan membuka peluang produk oleh-oleh yang bisa dijual sepanjang tahun. Mangga juga diupayakan semakin kuat sebagai identitas daerah.