
KemenHAM Tawarkan Empat Program HAM 2027
19 menit yang lalu
Sebanyak 153 orang mengalami gangguan pencernaan; penyebab kejadian masih diselidiki.
Terbit · 1 min read

Pemerintah Kabupaten Sleman menyelidiki dugaan kejadian luar biasa keracunan makanan di Kapanewon Cangkringan, Daerah Istimewa Yogyakarta, setelah 153 orang mengalami gangguan pencernaan. Menurut laporan ANTARA, penyelidikan dilakukan melalui Dinas Kesehatan Sleman untuk mengetahui penyebab kejadian.
Data Dinas Kesehatan hingga Senin (9/11/2026) pukul 19.00 WIB mencatat 55 orang menjalani rawat jalan di puskesmas, 50 orang berobat mandiri, dan 48 orang tidak berobat. Gejala yang dilaporkan meliputi sakit perut, diare, pusing, mual, dan muntah.
Kepala Bidang Pengendalian dan Penyehatan Lingkungan Dinas Kesehatan Sleman, Khamidah Yuliati, mengatakan tidak ada pasien yang harus menjalani rawat inap. Ia menyebut pasien dapat ditangani melalui fasilitas pelayanan kesehatan tingkat pertama.
Dinas Kesehatan menerima laporan dari Puskesmas Cangkringan pada Senin (9/11/2026) pukul 09.42 WIB. Setelah itu, tim gabungan dari puskesmas, Dinas Kesehatan, dan Program Pelatihan Epidemiologi Lapangan UGM turun ke sekolah dan menelusuri pengolahan makanan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi Cangkringan Umbulharjo.
Pemeriksaan mencakup kesehatan warga dan rantai pengolahan pangan, dari penerimaan bahan baku hingga pendistribusian makanan. Tim juga memeriksa persiapan, pemasakan, dan penyimpanan.
Pemeriksaan lingkungan menemukan lalat dan serangga di beberapa area, indikasi keberadaan tikus di gudang basah, serta belum adanya pemantauan rutin suhu penyimpanan bahan makanan. Laporan ANTARA menyebut analisis epidemiologi sementara menemukan hubungan statistik paling kuat antara menu semur ayam dan gejala warga, tetapi hal itu belum menjadi kesimpulan penyebab.
Untuk menguji penyebab, tim mengambil sampel makanan dari bank sampel Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi, sampel air memasak dan air sekolah, serta spesimen feses siswa. Menurut Khamidah, sampel dijadwalkan dikirim ke laboratorium pada Rabu (11/11/2026).
Khamidah mengimbau pengelola Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi menjaga kebersihan, sanitasi lingkungan, dan higiene bahan pangan sesuai prosedur operasional. Ia mengatakan pemerintah kabupaten akan memantau perkembangan kasus dan berkoordinasi lintas sektor agar kejadian serupa tidak terulang dalam pelaksanaan Program MBG.