
Erick Thohir Minta Penindakan Tegas di Super League
1 jam yang lalu
Air kelapa yang telah dibuka sebaiknya segera diminum atau disimpan dalam wadah bersih dan tertutup rapat di kulkas.
Terbit · 1 min read

Menurut laporan CNNIndonesia.com yang mengutip Food NDTV, air kelapa yang sudah dibuka sebaiknya dikonsumsi dalam waktu satu hingga dua hari agar kualitasnya tetap terjaga.
Lama simpan tersebut berlaku untuk air kelapa yang telah dibuka. Air kelapa segar yang dipisahkan dari buah dapat segera diminum atau disimpan di kulkas.
Di Indonesia, pedagang umumnya mewadahi air kelapa segar dalam plastik setelah membukanya dari buah. Jika disimpan, air kelapa sebaiknya ditempatkan dalam wadah bersih dan tertutup rapat.
Paparan udara dapat memicu fermentasi, memengaruhi kualitas, dan mempercepat perubahan rasa air kelapa, menurut laporan yang sama.
Air kelapa yang dibiarkan beberapa jam pada suhu ruang, terutama saat cuaca panas, lebih cepat mengalami penurunan kualitas dan dapat basi.
Perubahan rasa menjadi asam dapat menjadi tanda air kelapa tidak layak dikonsumsi. Air yang keruh dan tidak lagi jernih juga disebut sebagai tanda kualitasnya telah menurun.
Laporan CNNIndonesia.com menyebut air kelapa kemasan biasanya bertahan hingga lima hari di kulkas. Namun, laporan tersebut tidak merinci apakah jangka waktu itu berlaku setelah kemasan dibuka.