
MKBP Dukung Kapolri Usut Dugaan Penyadapan
8 menit yang lalu
Gugatan pemecatan Davide Tamburella ditolak karena terlambat diajukan, bukan karena penilaian atas keadilan pemecatan.
Terbit · 1 min read

Menurut laporan CNBC Indonesia yang mengutip BBC, chef asal Italia Davide Tamburella diberhentikan dari restoran La Costa di Brisbane, Australia, setelah berselisih dengan manajemen. Salah satu persoalan yang disebut restoran adalah penolakannya membuat pizza dengan daging olahan dan nanas untuk tamu sebuah acara.
Tamburella diberhentikan pada Mei 2026. Dalam putusan yang dirilis Fair Work Commission pada Selasa (3/11/2026), komisi menyebut ia menolak menggunakan nanas sebagai topping karena alasan budaya.
Dalam pertimbangan putusan yang dikutip BBC, Tamburella menganggap penambahan nanas pada pizza sebagai penghinaan terhadap budayanya. Ia juga menyatakan bahwa instruksi atasan tidak harus dipatuhi bila dianggap menyinggung budaya asalnya.
Dokumen persidangan mencatat Tamburella telah tiga kali menolak menggunakan nanas pada pizza dalam empat tahun terakhir. Ia sebelumnya juga pernah meminta atasannya mencari tahu arti penting larangan tersebut bagi masyarakat Italia.
Manajemen La Costa menyebut persoalan pemecatan tidak hanya berkaitan dengan topping pizza. Restoran itu juga mengeluhkan penggunaan kata-kata kasar, gaya komunikasi, dan sikap frustrasi Tamburella di tempat kerja.
Pada April 2026, Tamburella memukul pegangan tangga logam hingga tulang tangan kanannya patah, menurut dokumen putusan. Ia diberhentikan dua pekan setelah pertemuan dengan manajemen yang membahas sejumlah keluhan.
Pemecatan itu turut mengakhiri rencana Tamburella untuk menetap di Australia melalui penajaan visa pekerja terampil dari restoran. Setelah hubungan kerja berakhir, restoran menghentikan proses penajaan tersebut.
Fair Work Commission menolak gugatan pemecatan tidak adil yang diajukan Tamburella karena permohonannya melewati batas waktu. Penolakan itu bukan putusan mengenai apakah pemecatan tersebut adil atau tidak.
Direktur Pelaksana La Costa, Elliot Ingram, mengatakan kepada Daily Mail bahwa persoalan itu lebih kompleks daripada sekadar topping pizza. BBC menyebut telah menghubungi Tamburella untuk meminta tanggapan; saat ini ia bekerja di restoran lain di Brisbane, sedangkan La Costa telah tutup.