
Industri Pengolahan Topang Ekspor September 2026
13 menit yang lalu
Kenari, bluberi, telur, jamur, dan alpukat disebut sebagai pilihan sarapan yang dapat mendukung kesehatan otak.
Terbit · 1 min read

ANTARA melaporkan sejumlah makanan—kacang kenari, bluberi, telur, jamur, dan alpukat—dapat menjadi pilihan sarapan untuk mendukung kesehatan otak, termasuk daya ingat dan konsentrasi.
Menurut laporan ANTARA yang merujuk laman kesehatan Health, penjelasan itu dimuat pada Selasa (3/11/2026) waktu setempat. Laman tersebut menyebut pilihan makanan pagi dapat memengaruhi energi mental dan kemampuan kognitif sepanjang hari.
Ahli gizi Wendy Bazilian mengatakan otak membutuhkan asupan nutrisi setelah tubuh berpuasa selama tidur malam. Karena itu, ia menyarankan agar kandungan gizi diperhatikan saat memilih sarapan.
Salah satu pilihan yang dibahas adalah kacang kenari. Sebuah penelitian kecil pada 2025 menemukan orang dewasa berusia 18 hingga 30 tahun yang sarapan dengan kenari menunjukkan waktu reaksi lebih cepat dan kemampuan mengingat lebih baik dibandingkan kelompok yang tidak mengonsumsinya.
Kenari dapat ditambahkan ke oatmeal, yoghurt, atau hidangan berbahan biji-bijian. Bluberi juga disebut sebagai pilihan karena mengandung senyawa antioksidan yang dikaitkan dengan fungsi kognitif.
Tinjauan sistematis terhadap 13 penelitian pada 2024 menemukan konsumsi bluberi dapat meningkatkan kemampuan mengingat anak hingga enam jam setelah dikonsumsi. Telur mengandung kolin, nutrisi yang berperan dalam produksi asetilkolin, neurotransmiter yang terlibat dalam memori dan pembelajaran.
Ahli gizi Maggie Moon mengatakan jamur berpotensi membantu mengurangi penurunan energi mental pada siang hari. Sementara itu, alpukat mengandung lutein yang dikaitkan dengan kemampuan memori dan pemecahan masalah, serta lemak tak jenuh tunggal dan serat yang membantu menjaga aliran darah dan kestabilan gula darah.
Laporan tersebut menekankan bahwa makanan-makanan itu merupakan bagian dari pola makan seimbang. Mengonsumsi satu jenis makanan tidak secara langsung menjamin peningkatan daya ingat atau mencegah penurunan fungsi otak.